Prøv at lave denne kyllingesalat - og kom den så på et stykke godt rugbrød, og top med masser af frisk æble. Æblet er et fantastisk makkerpar med karry, og giver et lækkert knasende og let syrligt modspil til den lidt fede creme.
Kog kyllingebrysterne i saltet vand i omkring 12 minutter. Fjern det skum der kommer i starten af kogningen. Sluk for varmen, og lad kyllingebrysterne trække i kogevandet et kvarters tid.
Tag kyllingebrysterne op og dæk dem med husholdningsfilm. Så undgår du de bliver tørre.
Lad kyllingebrysterne blive kolde og skær dem derefter i tern.
Rør græsk yoghurt, mayonnaise, karry og sød sennep godt sammen. Smag cremen til med salt.
Kom kyllingeternene i karrycremen. Smag til en ekstra gang. Måske skal der lidt mere salt til, nu hvor kyllingen er kommet i.