Stenbiderrognen er kommet. Der er ikke meget af den endnu og derfor er den dyr. Men i weekenden tog vi os den luksus at købe et lille bæger med de skønne fiskeæg. Mmm.. det var godt.
Vi rørte stenbiderrognen sammen med lidt salt, snittet rødløg og hakket dild. Kom det på ristet brød sammen med creme fraiche 38%, der var rørt op med lidt citronsaft og salt.
Helt enkelt og virkelig lækkert.